среда, 28 декабря 2011 г.

Вітання з НОВОРІЧЧЯМ 2012!


Від усієї душі вітаю Вас із найяскравішим та найрадіснішим святом, повним планів та сподівань – з Новим Роком! 
Бажаю, щоб рік, що наближається, приніс цілий міх подарунків – здоров`я, успіх у справах, затишок у сім`ях, тепло в душі, приємне спілкування та безліч приводів для Радощів та ЩАСТЯ.
Скажімо ДЯКУЮ року, що відходить та зустріньмо з радістю Новий рік! Допоможемо йому повноцінно вступити у свої права щирими посмішками, щасливим сміхом, передзвоном святкових келихів і нехай він відповість нам своєю симпатією, своєю благодушністю, прихільністю до нас.
Дай нам Боже дійсно щасливого та успішного року!
З повагою Олена, та що Щербань

четверг, 22 декабря 2011 г.

Святвечорові страви: роздуми

Святий вечір: 12 сакральних страв 
Святвечір, або, Багата Кутя – одне з найбільш містичних подій напередодні Різдва. Всі його обряди і ритуали говорять про його давній сакральний зміст. Подивимося, що ж пишуть сучасні дослідники, етнографи і графомани? – про це услужливо мені повідомляє Google. В Україні дотепер збереглися віковічні традиції, одна з яких – дванадцять пісних Святвечірніх страв. Зазвичай це пшенична кутя, узвар, борщ, варений горох, смажена капуста, риба, вареники, картопля, гриби, голубці, пампушки. Є деякі регіональні відмінності, але в цілому дотримуються приблизно такого меню. Вікіпедія, наприклад, вважає, що найголовнішими обрядовими стравами на святий вечір є кутя та узвар. Решта страв можуть досить сильно варіювати, в залежності від регіону та статку родини. Найголовнішою вимогою є те, що страви повинні бути пісними, оскільки Святий вечір припадає на останній день пилипівського посту.
Страви що готуються на Святвечір: Кутя, узвар, січеники з гороху, риба смажена або заливна риба, пісний борщ (з грибами та чорносливом), тушкована капуста з грибами, голубці з рисом та тушкованою морквою і пастернаком або голубці під грибним соусом, з пшоном; пшоняна каша з грибною приправою на олії; салат із буряка и чищеного оселедця; салат із солоних огірків, кислої капусти та цибулі; квасолеві млинці; гостра приправа із товченого часнику, чорного перця, зеленого кропу, томатної пасти та олії; пампушки; калачі; фаршировані бурячки; городина (морква, буряки, капуста), яблука, груші, сливи (інколи квашені); гриби; шулики з медом; різдвяні зірочки; пісні вареники з картоплею, квасолею чи капустою; пісні деруни (Закарпаття); галамбець (Закарпаття); креплики до пісного борщу (Івано-Франківщина) [3].

10 важных моментов, которые сопровождают празднование любого Нового года и 10 решений от GreenAwardsTM

GREENAWARDST НАЗВАЛ 10 ИДЕЙ ДЛЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ОТВЕТСТВЕННОГО НОВОГО ГОДА 
Чтобы составить список полезных эко-идей для празднования Нового года и Рождества, достаточно собрать вместевсе полезные советы, которые вы могли слышать по поводу ответственного и экологического стиля жизни. Но именно в эти праздники концентрация вредныхпривычек, далеко не позитивно влияющих на окружающую среду, как нельзя высока. Как ихправильно избегать и находить альтернативу, читайте простые решения от GreenAwardsTM, доступные каждому. 10 важных моментов, которые сопровождают празднование любого Нового года и 10 решений от GreenAwardsTM.1. Елка
Тема новогодней елки обсуждается не первый год. Многие сознательные семьи отказываются от использования живого срубленного дерева в пользу искуственной. Но и использование искуственной елки не приветствуется экологами: материал, из которого их делают, вряд ли поддается вторичной переработке, а о том, сколько разлагается в природе пластик точноизвестно одно – люди столько не живут.

"Нариси з історії міста Опішне козацької доби" побачили світ!


Першу книгу про історію Опішні вже опубліковано!!!! 

Про зелений туризм Опішні

Моя Опішня, на тебе схожа, а без Опішні я жити не можу 
Опішня, що в Полтавщині – один з найперспективніших населених пунктів Полтавщини для розвитку «зеленого» туризму. Багата природа, неповторні ландшафти, наявність значної кількості археологічних пам’яток дають можливість для створення карти цікавих екскурсійних маршрутів.

А ще Опішня – всесвітньовідомий центр етнічної самобутності українців. Наявність розвиненого гончарства й державної скарбниці, де зберігаються шедеври цього ремесла – Національного музею-заповідника українського гончарства в Опішному; осередку традиційного лялькарства та салону-студії «Лялина світлиця» сприяє повноцінному ознайомленню відвідувачів з цими важливими галузями народного мистецтва.

В селищі інтенсивно розвивається необхідна для прийому гостей інфраструктура. Зокрема активно діє Опішнянський осередок Спілки сприяння сільському зеленому туризму України Міжнародний туристичний комплекс Гостинний двір «Старий хутір». Нині він може приймати одночасно 8 гостей, пропонує послуги з проживання та харчування.

четверг, 1 декабря 2011 г.