понедельник, 10 октября 2011 г.

Зваримо калинового джему?

Достигла Калина, тож гайда збирати та запасатися вітамінами на всю зиму! 
Для того, щоб приготувати вітамінний калиновий джем, необхідно сирі ягоди калини помити, почавити, і протерти крізь сито для видалення кісточок і шкірочок. До отриманої густої, насиченого кольору маси, додати цукру, щоб було солодко. Таку суміш можна тривалий час зберігати в холодильнику. Іншого смаку набуде джем, коли цю сиру суміш зварити на повільному вогні. Вона стане густішою і набуде темнішого кольору. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий